MEDIA MATARAKYATNEWS || SULUT, 12/01/2025 – Duckweed atau rumput bebek, adalah rumput air dan salah satu tanaman air terkecil di dunia. Dengan ukuran 1 mm, bunga-bunganya sangat kecil sehingga hampir tidak terlihat oleh mata telanjang.
Tanaman ini dikenal mengandung protein yang sangat tinggi. Menjadi sumber makanan utama bagi hewan aquatik di Asia Tenggara, namun Duckweed juga telah lama di konsumsi sebagai sayuran hijau dan dijual di pasar lokal.
Dengan kandungan protein sekitar 4-5% yang setara dengan
kacang-kacangan dan beberapa jenis daging, Duckweed juga kaya akan asam amino esensial, vitamin dan protein. Profil nutrisinya yang sangat mengesankan ditambah dengan
kemampuannya tumbuh subur di berbagai lingkungan, menjadikannya salah satu super
food yang paling menjanjikan.
Tumbuhan ini juga dapat ditaruh
pada kolam outdoor sebab dapat menghambat pertumbuhan Alga dan merupakan pakan alami ikan. baik di kolam pemeliharaan indoor maupun outdoor, sehingga dapat menghemat biaya operasional dalam budidaya ikan.
RED-MATARAKYATNEWS
Nicxon A.S
